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Especialidad de Anjou, el Quernon d'Ardoise rinde homenaje a nuestras minas de pizarra, imitando en forma y color las pizarras que cubren las casas de la ciudad. Crujiente y fundente, el Quernon d'Ardoise te lleva a la cima del placer.
Choucroutte cocinada en vino blanco, con confit de pato, salchicha de pato y panceta de cerdo ahumada, se sirve bien caliente, acompañado de patatas al vapor.
De color marfil y ligeramente rosado, el foie gras de oca desarrolla en boca un sabor dulce y refinado. Este foie gras en conserva mejora con el tiempo. Su sabor se alarga entonces en boca y su textura se suaviza.Ingredientes: foie gras de oca, sal y pimienta.
Esta sabrosa mermelada se puede disfrutar sobre tostadas para el desayuno, así como en tortitas o gofres para la merienda. ¡También realzará tus pasteles caseros!
Especialidad de Anjou, el Quernon d'Ardoise rinde homenaje a nuestras minas de pizarra, imitando en forma y color las pizarras que cubren las casas de la ciudad. Crujiente y fundente, el Quernon d'Ardoise te lleva a la cima del placer.
Un plato tradicional sublimado por carne de oca del Périgord, verduras tiernas y una salsa cremosa.
A disfrutar sobre rebanadas de pan de campo y vino dulce como Tarriquet, Monbazillac o Jurançon. Un vino tinto de cuerpo ligero y ligeramente afrutado funciona igual de bien. ¡Un foie gras para las comidas de los domingos y no dejes de complacer a tus invitados!
Cóctel de frutas rojas que revitalizará tus despertares.
Nuestro baba es el postre perfecto para una cena improvisada. Listo para comer, se puede servir con una bola de helado, crema batida casera o fruta fresca de temporada. El baba al ron combina de maravilla con frutas exóticas, como la piña, que le aporta una frescura deliciosa.
Carne tierna y sabrosa cocida a fuego lento durante mucho tiempo en un muy buen vino de Cahors.
Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.
Para los que les gusta el sabor ácido. Una mezcla de grosella roja y guinda madura. Una conexión frutal y armoniosa que deleitará tu paladar.
El Salteado de Ternera con Vino de Bergerac se prepara con tiernos trozos de ternera, cocinados a fuego lento en salsa de vino de Bergerac y acompañados de zanahorias, champiñones, cebollas y panceta de cerdo salada. Un plato de cocción lenta con un carácter auténtico que evoca los sabores de antaño.
Disfrute del sabor de Normandía con nuestros crepes de Calvados y canela.
Una mermelada extra elaborada a base de deliciosas frambuesas cocidas en azúcar de caña. Todos los sabores de las mermeladas infantiles.
