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Con un espíritu de "Naturaleza", este Beaujolais en Besset es muy afrutado en boca, con hermosas notas de frutos rojos.
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Guiso de ternera con vino de Bergerac | 580 g
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15,91 €
El Salteado de Ternera con Vino de Bergerac se prepara con tiernos trozos de ternera, cocinados a fuego lento en salsa de vino de Bergerac y acompañados de zanahorias, champiñones, cebollas y panceta de cerdo salada. Un plato de cocción lenta con un carácter auténtico que evoca los sabores de antaño.
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El Salteado de Ternera con Vino de Bergerac se prepara con tiernos trozos de ternera, cocinados a fuego lento en salsa de vino de Bergerac y acompañados de zanahorias, champiñones, cebollas y panceta de cerdo salada.
Calentar en su salsa y acompañar con patatas al vapor o pasta fresca.
Ingredientes
- ✔️ Buey 50% (origen Francia)
- ✔️ Zanahorias
- ✔️ Champiñones
- ✔️ Panceta de cerdo (origen Francia)
- Salsa:
- ✔️ Vino de Bergerac
- ✔️ Agua
- ✔️ Cebolla
- ✔️ Almidón modificado
- ✔️ Concentrado de tomate
- ✔️ Sal
- ✔️ Flor de maiz
- ✔️ Harína de TRIGO
- ✔️ MANTEQUILLA
- ✔️ Perejil
- ✔️ Ajo
- ✔️ Caldo de ternera (TRIGO)
- ✔️ Azúcar
- ✔️ Pimienta
- ✔️ Tomillo
- ✔️ Laurel
- Alérgenos en mayúsculas.
Información nutricional (por 100 g)
-
- 🔸 Valor energético: 620kJ / 149 kcal
- 🔸 Grasas: 10 g
- — de las cuales saturadas: 5 g
- 🔸 Carbohidratos: 3 g
- — azúcares: 1 g
- 🔸 Proteínas: 11 g
- 🔸 Sal: 0,88 g
-
Una vez abierto conservar en refrigeración y consumir en 48 horas.
-
Consumir preferentemente antes del: ver envase.
Contenido neto: 580 g.
Maridaje recomendado
- Domaine de Fa – Beaujolais “En Besset” 2022: ligero y frutal, ideal para equilibrar la cremosidad del guiso.
- Domaine de Chamonard – Morgon 2021: fruta roja y tanino sedoso que armonizan con la oca.
- Château Franc Baudron – Montagne Saint-Émilion 2021: redondo y elegante, perfecto para recetas tradicionales francesas.
- Château Villa Bel-Air – Graves 2022: suave y aromático, marida muy bien con la salsa cremosa.
- Domaine Delaporte – Silex 2023: opción fresca y mineral si se prefiere un blanco.
Cómo disfrutarlo
- ✓ Calentar a fuego lento en una cacerola sin hervir.
- ✓ Servir con pasta fresca, arroz, patatas o pan rústico.
- ✓ Añadir un poco de perejil fresco para realzar el sabor.
- ✓ Ideal como plato principal en comidas caseras o especiales.
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