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Con un espíritu de "Naturaleza", este Beaujolais en Besset es muy afrutado en boca, con hermosas notas de frutos rojos.
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Pato a la Naranja | 580 g
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Sabrosos trozos de muslos de pato cocidos a fuego lento en una salsa refinada con auténtico zumo de naranja.
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Este exquisito Pato a la Naranja está elaborado con sabrosos trozos de muslo de pato cocinados a fuego lento para obtener una carne tierna, jugosa y llena de sabor. Su salsa, refinada y aromática, combina un fondo de ternera con auténtico zumo de naranja, vino blanco, Oporto y un toque de licor de naranja que realza el equilibrio perfecto entre dulzor y acidez.
Un plato clásico de la gastronomía francesa, elegante y festivo, ideal para disfrutar en una cena especial o como plato principal en una comida gourmet. Solo necesitas calentarlo suavemente y servirlo acompañado de arroz, puré de patatas, verduras salteadas o patatas asadas.
Ingredientes
- Trozos de muslo de pato 50% (origen Francia)
- Salsa:
- — Caldo de ternera (agua, hueso de ternera, carne de ternera (origen Francia), cebolla, zanahoria, tomate, grasa de pato, harina de TRIGO, concentrado de tomate, vino blanco, vino tinto de Oporto)
- — Zumo de naranja 3,9%
- — Azúcar
- — Licor de naranja
- — Almidón modificado
- — Sal
- — Vinagre
- — Harina de TRIGO
- — Grasa de pato
- — Harina de maíz
- — Pimienta
- Rodajas de naranja 3,9%
Alérgenos en mayúsculas.
Información nutricional (por 100 g)
- 🔸 Valor energético: 556 kJ / 133 kcal
- 🔸 Grasas: 7 g
- — de las cuales saturadas: 2 g
- 🔸 Carbohidratos: 3 g
- — azúcares: 2 g
- 🔸 Proteínas: 13 g
- 🔸 Sal: 1,34 g
Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto, mantener refrigerado.
- Consumir en un máximo de 48 horas.
- Consumir preferentemente antes del: ver envase.
- Peso neto: 580 g.
Maridaje recomendado:
- Château Villa Bel-Air – Graves 2022: su acidez equilibrada combina bien con la salsa de naranja.
- Domaine de Fa – Beaujolais “En Besset” 2022: ligero y frutal, ideal para platos agridulces.
- Domaine de Chamonard – Morgon 2021: fruta roja y tanino suave que armonizan con el pato.
- Domaine Delaporte – Silex 2023: blanco mineral que resalta la frescura cítrica de la receta.
- Domaine Pabiot – Pouilly Fumé “Léon” 2023: sauvignon aromático perfecto para platos con cítricos.
Cómo disfrutarlo
- Calentar suavemente en una cacerola sin hervir.
- Acompañar con arroz blanco, puré de patatas o verduras asadas.
- Servir con rodajas de naranja para realzar el aroma del plato.
- Ideal como plato principal elegante en comidas festivas.
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