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Hermosa amplitud y redondez para este Muscadet. Final de cítricos, como el pomelo, que nos hace salivar.
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Velouté con boletus | 480 ml
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14,50 €
Impuestos incluidos
A base de caldo de pato "casero", está delicadamente aromatizada por el generoso sabor del boletus. Una sabrosa velouté con olor a sotobosque.
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Esta deliciosa Velouté con boletus está elaborada a base de un aromático caldo de pato “casero”, que aporta una suavidad y profundidad excepcionales al plato. El generoso sabor de los boletus le confiere un carácter único, con notas de sotobosque y matices terrosos que evocan la cocina francesa más tradicional.
Cremosa, reconfortante y llena de sabor, es perfecta como entrante elegante, cena ligera o base para recetas más elaboradas. Basta con calentarla suavemente para disfrutar de su textura aterciopelada y su fragancia envolvente.
Ingredientes
- ✔️ Caldo de pato (agua, carcasa de pato, zanahoria, nabo, pimiento, clavo, APIO)
- ✔️ NATA
- ✔️ Boletus 9%
- ✔️ Escamas de patata
- ✔️ Zumo de boletus
- ✔️ Harina de TRIGO
- ✔️ MANTEQUILLA
- ✔️ Almidón modificado
- ✔️ Sal
- ✔️ Pimienta
Alérgenos en mayúsculas.
Información nutricional (por 100 g)
- 🔸 Valor energético: 375 kJ / 90 kcal
- 🔸 Grasas: 6 g
- — de las cuales saturadas: 4 g
- 🔸 Carbohidratos: 6 g
- — azúcares: 1 g
- 🔸 Proteínas: 1 g
- 🔸 Sal: 0,84 g
-
Conservar en lugar fresco y seco. Tras abrir, mantener refrigerado.
Consumir en un máximo de 48 horas.
-
Consumir preferentemente antes del: ver envase.
Contenido neto: 480 ml.
Maridaje recomendado
- Domaine de la Pépière – Muscadet Sèvre et Maine sur Lie 2022: mineral y fresco, perfecto para realzar el sabor a sotobosque.
- Domaine Delaporte – Silex 2023: elegante, cítrico y mineral, ideal para un velouté cremoso.
- Domaine Pabiot – Pouilly Fumé “Léon” 2023: sauvignon aromático que combina con las notas de boletus.
- Domaine Guiberteau – Saumur 2022: tinto ligero que funciona muy bien con setas.
- Domaine Baumard – Carte d'Or 2023: opción más envolvente si se busca contraste semidulce.
Cómo disfrutarlo
- ✓ Calentar en cazo o sartén a fuego muy suave sin hervir.
- ✓ Servir como entrante o plato principal ligero.
- ✓ Acompañar con pan tostado, picatostes o un chorrito de aceite de trufa.
- ✓ Ideal para cenas reconfortantes o degustaciones gourmet.
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