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Con un espíritu de "Naturaleza", este Beaujolais en Besset es muy afrutado en boca, con hermosas notas de frutos rojos.
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Confit de pato del Suroeste | 765 g
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19,90 €
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Auténticos Confits de pato del Suroeste, de carne suave y sabrosa, poseen las excepcionales cualidades gustativas de las grandes especialidades gastronómicas de Quercy-Périgord.
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Estos Confits de pato del Suroeste proceden de patos criados en Francia y destacan por su carne suave, melosa y llena de sabor. Considerados una de las grandes especialidades gastronómicas de Quercy-Périgord, se caracterizan por su cocción lenta en grasa de pato, que les aporta una textura tierna y un aroma irresistible.
Listos para calentar y dorar, son perfectos para disfrutar de la auténtica cocina tradicional del suroeste francés en casa. Ideales para servir con patatas salteadas, verduras al horno o una ensalada templada.
Ingredientes
- Muslo de pato (origen Francia)
- Grasa de pato
- Sal
Información nutricional (por 100 g)
- 🔸 Valor energético: 1343 kJ / 323 kcal
- 🔸 Grasas: 24 g
- — de las cuales saturadas: 8 g
- 🔸 Carbohidratos: 2 g
- — azúcares: 1 g
- 🔸 Proteínas: 24 g
- 🔸 Sal: 2 g
Conservación
- Conservar en lugar fresco y seco.
- Una vez abierto, mantener en refrigeración.
- Consumir en un máximo de 48 horas.
- Consumir preferentemente antes del: ver envase.
- Peso neto: 765 g.
Maridaje recomendado:
- Château Marsac Séguineau – Margaux 2021: equilibra la riqueza de la carne y la grasa de pato.
- Domaine de Chamonard – Morgon 2021: notas de fruta roja que refrescan el conjunto.
- Domaine de Fa – Beaujolais “En Besset” 2022: ligero y afrutado, ideal si se acompaña con patatas.
- Château Franc Baudron – Montagne Saint-Émilion 2021: merlot redondo perfecto para recetas clásicas del Suroeste.
Cómo disfrutarlo
- Colocar el muslo en una sartén a fuego medio.
- Dorar la piel durante unos minutos hasta que quede crujiente.
- Servir con patatas salteadas, verduras asadas o ensalada templada.
- Añadir hierbas frescas (perejil o tomillo) para un acabado gourmet.
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