Domaine de Fa – Beaujolais "En Besset" 2022

Vino de intenso color rojo granate y reflejos rubí, tiene el sabor de un ramo de frutos rojos. La cereza y la frambuesa se combinan para formar un vino con taninos presentes pero sedosos. Este vino dará su mejor expresión entre 5 y 7 años después de su crianza, a una temperatura de unos 14-16 grados. 

Mezcla de dos antiguas parcelas de meunier (1935 y 1964) sobre suelos arcillosos, aportando fruta, rusticidad y delicadeza. Maceración de 20 a 24 horas. Notas de pomelo, transmitidas en boca por un amargor refrescante y tentador. 100% pinot meunier. Crianza media: 24 a 30 meses.

Aromas de grosellas, cerezas, moras, ligeras notas de tabaco. Estructura fina, fresco al paladar. Maceración carbónica.

No puede renegar de su origen con sus notas francas de cereza negra casi confitadas. Jugoso, potente nos ubicamos en una región de grandes vinos. ¡Un régal!

Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!

Vino blanco que verdaderamente emociona. Un Pouilly-Fumé nuevo que, aunque tiene mucho todavía por recorrer en botella, muestra pura brillantez.

La cuvée BD'M "100% Meunier" es un vino monovarietal. Esta cuvée es una mezcla de las mejores uvas Pinot Meunier y viñas más antiguas, seleccionadas mediante selección masal, cultivadas principalmente en suelos franco-arcillosos.

Ofrece notas frutales (grosella negra, mora) de café tostado y especias (canela, pimienta) con mucha potencia en boca y taninos muy presentes. Puede esperar unos 5 años más y desarrollará aromas de sotobosque, cuero, fresas cocidas y se volverá mucho más aterciopelado en el paladar.

Vino blanco seco que libera aromas florales y afrutados. Vivo y elegante, su acidez equilibrada persistirá en el final.

Fresco y suave. En nariz presenta aromas afrutados que recuerdan a las grosellas negras, las moras o las cerezas. Es especiado y con un sutil matiz mineral característico de la zona. En boca presenta una acidez que da frescura y nuevamente encontramos la gama de frutos rojos y negros frescos que nos anunciaba en nariz.

Vino complejo y muy profundo, con un potencial aromático excepcional y un color característico que es más intenso que el habitual en un vino blanco. Proyecta, como ningun otro, la personalidad de la Chenin Blanc combinando concentración, frescura y generosidad. Es un vino arómaticamente bello que equilibra a la perfección una gama de aromas florales y frutales.

Una de las grandes firmas del norte del Ródano, nos deleita con este syrah lleno de fruta realzado por toques especiados. El material combina profundidad y elegancia, y detrás de un placer inmediato adivinamos un muy buen potencial de envejecimiento.

Destaca por su color negro, profundo y brillante. Su nariz aromática, potente, rica y concentrada con notas de frutas negras y tostadas. En boca, su ataque tánico y flexible desarrolla aromas afrutados y frescos. Conjunto potente y generoso.

Este vino es perfecto para acompañar una variedad de platos, ya sean a base de carnes blancas o rojas. Su versatilidad le permite armonizar con diferentes perfiles de sabor, realzando así las cualidades gustativas de los platos. Además, también combina muy bien con un buen número de quesos.

El famoso “Vin Jaune” con una elaboración cercana a los vinos de Jerez, a partir de la variedad reina, el savagnin.

Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!

Le Château Mancèdre es un vino de guarda que llega a su madurez entre 5 y 10 años después de su embotellado.