Bloque de foie gras de pato del Suroeste | 100 g

Esta Terrina de queso de cabra Banon AOC es una creación de carácter, que rinde homenaje a uno de los quesos más emblemáticos del sur de Francia. El Banon AOC, afinado tradicionalmente en hojas de castaño sujetas con rafia natural, aporta una intensidad aromática única y una textura inconfundible.

En Telme, las hojas se despliegan cuidadosamente y el queso se corta en pequeños cubos para integrarlo delicadamente en el relleno de la terrina. El resultado es una receta refinada, equilibrada y profundamente aromática, pensada para los amantes de sabores auténticos y gastronómicos.

¡Una delicada terrina decorada con pistilos de azafrán recolectado pacientemente en la Alta Provenza!Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Terrina de pimientos rojos al perejil, ¡ideal para componer una bonita ensalada de verano! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Imprescindible para mesas festivas y comidas gourmet, el foie gras de pato del suroeste se puede saborear con alegría. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de pato del suroeste deleita sutilmente su paladar.

Este Milhojas de pintada con foie de pato es un entrante refinado que combina la delicadeza de la carne de pintada con la intensidad y untuosidad del foie gras de pato. Una receta elegante y equilibrada, pensada para los paladares más exigentes.

Elaborado con carnes seleccionadas y realzado con un toque de Armagnac y vino de Oporto, ofrece una textura suave y un sabor armonioso, ideal para servir frío como entrante gourmet o en aperitivos especiales.

Un gran clásico en Provenza, ¡encuentra toda la fuerza del jabalí marinado al vino tinto, al estilo guiso! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Estas Rillettes de pollo con manzana caramelizada destacan por su combinación original y equilibrada de sabores. Elaboradas con carne de pollo francesa y auténticos trocitos de manzana caramelizada, ofrecen una textura suave y un contraste delicado entre lo salado y lo ligeramente dulce.

Una receta inspirada en la tradición gastronómica de Normandía, perfecta para sorprender en aperitivos y tablas gourmet. Ideales para untar sobre pan rústico o tostadas finas y disfrutar de un bocado diferente y refinado.

La frescura del hinojo combinada con la amplia paleta aromática de un grand cru pastis local, un placer .Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Las Rillettes de Oca son una auténtica delicatessen de la gastronomía francesa. Elaboradas con carne de oca cuidadosamente cocinada y deshilachada, destacan por su textura suave, untuosa y un sabor profundo, elegante y muy equilibrado.

Generosamente untadas sobre pan de campagne, resultan simplemente exquisitas. Un producto gourmet ideal para aperitivos refinados, entrantes informales o momentos para compartir, apreciado tanto por su calidad como por su autenticidad.

Esta Terrina con limones confitados de Menton es una creación vibrante y refinada, donde la frescura, la acidez y la vivacidad son las verdaderas protagonistas. Los limones de Menton, reconocidos por su calidad excepcional, aportan una nota cítrica elegante y perfectamente equilibrada.

El toque final de Limoncello de Menton realza los aromas y refuerza el carácter luminoso de esta receta. El resultado es una terrina original, fresca y muy aromática, ideal para quienes buscan sabores diferentes y sofisticados dentro de la gastronomía francesa.

Una terrina de bosque que puede ser una excelente base para preparar una empanada. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina de jabalí con castaña y boletus es el resultado de una colaboración excepcional entre el artesano y el chef Olivier Nasti, distinguido con dos estrellas Michelin. Una receta imprescindible que combina la intensidad de la carne de jabalí con la suavidad de la castaña y el aroma profundo del boletus.

El equilibrio entre sabores de caza y notas forestales da lugar a una terrina elegante, estructurada y muy aromática. Pensada para los amantes de la gastronomía francesa y de los productos de carácter, es ideal para ocasiones especiales y mesas festivas.

Estas Rillettes de pato son una especialidad imprescindible de la gastronomía del Suroeste de Francia. Elaboradas con carne de pato cuidadosamente cocinada y deshilachada, ofrecen una textura untuosa y un sabor intenso, equilibrado y muy agradable.

Generosamente untadas sobre pan de campo, son perfectas para aperitivos, entrantes informales o para compartir en cualquier ocasión. Un producto auténtico, sabroso y apreciado tanto por grandes como por pequeños.

Aquí resalta la cremosidad del pato y la dulzura del higo Solliès AOP producido en el Var! Tras la cocción, el higo derretido suelta todo su aroma en el relleno, ¡una delicia! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.