Terrina de campaña con plantas aromaticas de Provence | 200 g

Un gran clásico en Provenza, ¡encuentra toda la fuerza del jabalí marinado al vino tinto, al estilo guiso! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina de queso de cabra Banon AOC es una creación de carácter, que rinde homenaje a uno de los quesos más emblemáticos del sur de Francia. El Banon AOC, afinado tradicionalmente en hojas de castaño sujetas con rafia natural, aporta una intensidad aromática única y una textura inconfundible.

En Telme, las hojas se despliegan cuidadosamente y el queso se corta en pequeños cubos para integrarlo delicadamente en el relleno de la terrina. El resultado es una receta refinada, equilibrada y profundamente aromática, pensada para los amantes de sabores auténticos y gastronómicos.

Aquí resalta la cremosidad del pato y la dulzura del higo Solliès AOP producido en el Var! Tras la cocción, el higo derretido suelta todo su aroma en el relleno, ¡una delicia! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

¡La terrina de morillas ha sido una de las más vendidas desde su creación en 1998! Hongo mítico, negro o rubio, la colmenilla crece de abril a junio, dependiendo de la severidad del invierno.Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina de Navidad de pavo con castañas es una receta artesanal elaborada con cerdo de alta montaña, carne de pavo y castañas cuidadosamente seleccionadas. Todo el conjunto se realza con una sutil gota de licor de castañas, que aporta profundidad y un delicado toque aromático final.

Una terrina auténtica, sabrosa y equilibrada, pensada para mesas festivas y celebraciones. Perfecta para degustar con un buen pan de campo a la brasa, es una especialidad francesa que combina tradición, calidad y placer gastronómico.

De color marfil y ligeramente rosado, el foie gras de oca desarrolla en boca un sabor dulce y refinado. Este foie gras en conserva mejora con el tiempo. Su sabor se alarga entonces en boca y su textura se suaviza.Ingredientes: foie gras de oca, sal y pimienta.

Terrina de pimientos rojos al perejil, ¡ideal para componer una bonita ensalada de verano! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina de ciervo con Pinot Noir y foie gras de oca es una creación excepcional nacida de la colaboración con Olivier Nasti, chef con dos estrellas Michelin y embajador de la gastronomía francesa, al frente del restaurante Chambard en Kaysersberg, Alsacia.

Una receta refinada que combina la intensidad aromática de la carne de ciervo con la elegancia del Pinot Noir y la suavidad del foie gras de oca. El resultado es una terrina equilibrada, profunda y elegante, pensada para los paladares más exigentes y ocasiones especiales.

Las Rillettes de Oca son una auténtica delicatessen de la gastronomía francesa. Elaboradas con carne de oca cuidadosamente cocinada y deshilachada, destacan por su textura suave, untuosa y un sabor profundo, elegante y muy equilibrado.

Generosamente untadas sobre pan de campagne, resultan simplemente exquisitas. Un producto gourmet ideal para aperitivos refinados, entrantes informales o momentos para compartir, apreciado tanto por su calidad como por su autenticidad.

Tejas pequeñas, ligeras y crujientes: mezcla perfecta entre dulce y salado. Esenciales en los aperitivos.

Imprescindible para mesas festivas y comidas gourmet, el foie gras de pato del suroeste se puede saborear con alegría. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de pato del suroeste deleita sutilmente su paladar.

Ciervo salteado marinado en vino tinto, pimienta rosa de Madagascar. Las bayas rosadas ligeramente trituradas aportan un lado picante y afrutado. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Estas Rillettes de pollo con manzana caramelizada destacan por su combinación original y equilibrada de sabores. Elaboradas con carne de pollo francesa y auténticos trocitos de manzana caramelizada, ofrecen una textura suave y un contraste delicado entre lo salado y lo ligeramente dulce.

Una receta inspirada en la tradición gastronómica de Normandía, perfecta para sorprender en aperitivos y tablas gourmet. Ideales para untar sobre pan rústico o tostadas finas y disfrutar de un bocado diferente y refinado.

Estas Rillettes Flor de Sal son una especialidad delicada y sabrosa elaborada con carne de cerdo francés cuidadosamente cocinada y deshilachada. La incorporación de flor de sal de Guérande aporta un toque sutil y elegante que realza el sabor natural de la carne.

Su textura untuosa y equilibrada las convierte en una opción perfecta para aperitivos sencillos pero de gran calidad. Ideales para untar sobre pan rústico o tostadas, ofrecen una experiencia auténtica de la gastronomía francesa.

Este Milhojas de pintada con foie de pato es un entrante refinado que combina la delicadeza de la carne de pintada con la intensidad y untuosidad del foie gras de pato. Una receta elegante y equilibrada, pensada para los paladares más exigentes.

Elaborado con carnes seleccionadas y realzado con un toque de Armagnac y vino de Oporto, ofrece una textura suave y un sabor armonioso, ideal para servir frío como entrante gourmet o en aperitivos especiales.

Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.