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    Terrina de pato con naranjas confitadas de Córcega | Tu Rincón de Fran

Terrina de pato con naranjas confitadas de Córcega | 200 g

9,90 €
Impuestos incluidos

Esta Terrina de pato con naranjas confitadas de Córcega es una creación refinada que combina la intensidad del pato con la dulzura aromática de las naranjas confitadas maduradas bajo el sol de Córcega.

Las naranjas, elaboradas en la prestigiosa confitería Saint Sylvestre, en el corazón de Soveria (Córcega), aportan un equilibrio perfecto entre notas cítricas y suavidad. El resultado es una terrina elegante, original y delicadamente perfumada, ideal para sorprender en aperitivos y mesas festivas.

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Ingredientes

  • Carne de pato 35% *
  • Carne de cerdo **
  • Hígado de cerdo **
  • Naranjas confitadas de Córcega 10% *
  • Hígado de ave *
  • Sal *
  • Especias
  • Licor de mandarina

*Origen Francia. **Cerdo de montaña, origen Altos Alpes.

Información nutricional (por 100 g)

  • 🔸 Valor energético: 1534 kJ / 371 kcal
  • 🔸 Grasas: 35 g
  •     — de las cuales saturadas: 13 g
  • 🔸 Carbohidratos: 0,8 g
  •     — azúcares: <0,5 g
  • 🔸 Proteínas: 14 g
  • 🔸 Sal: 1,8 g
  • Terrina artesanal
  • Sin gluten
  • Sin huevo
  • Sin aditivos
  • Naranjas confitadas de Córcega

Maridaje recomendado:

  • Domaine Baumard – Carte d'Or 2023: realza el toque cítrico de la naranja.
  • Domaine Delaporte – Silex 2023: mineral y elegante.
  • Domaine Pabiot – Pouilly Fumé “Léon” 2023: fresco y aromático.
  • Château Villa Bel-Air – Graves 2022: blanco estructurado para terrinas dulces-saladas.

Cómo disfrutarlo

  • Servir ligeramente atemperado para potenciar los aromas cítricos.
  • Cortar en rodajas finas con cuchillo templado.
  • Acompañar con pan brioche o pan rústico.
  • Ideal como aperitivo gourmet o entrante original.
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