Terrina de jabalí, castaña, boletus | 200 g

12,90 €
Impuestos incluidos

Esta Terrina de jabalí con castaña y boletus es el resultado de una colaboración excepcional entre el artesano y el chef Olivier Nasti, distinguido con dos estrellas Michelin. Una receta imprescindible que combina la intensidad de la carne de jabalí con la suavidad de la castaña y el aroma profundo del boletus.

El equilibrio entre sabores de caza y notas forestales da lugar a una terrina elegante, estructurada y muy aromática. Pensada para los amantes de la gastronomía francesa y de los productos de carácter, es ideal para ocasiones especiales y mesas festivas.

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Ingredientes

  • Carne de cerdo*
  • Carne de jabalí 20%
  • Hígado de cerdo*
  • Hígado de ave
  • Boletus 8%
  • Castaña 6%
  • Ajo
  • Perejil
  • Chalota
  • Sal
  • Especias

*Cerdo de montaña.

  • Terrina artesanal
  • Sin gluten
  • Sin huevo
  • Sin aditivos
  • Colaboración con chef Michelin

Conservación

  • Conservar en refrigeración.
  • Una vez abierto, consumir en un máximo de 5 días.
  • Consumir preferentemente antes del: ver envase.
  • Peso neto: 200 g.

Maridaje recomendado:

  • Clos de L'Écotard – Les Pentes 2022: profundidad y complejidad para platos de caza.
  • Domaine de Chamonard – Morgon 2021: estructura y elegancia.
  • Domaine Guiberteau – Saumur 2022: equilibrio y finura.
  • Château Marsac Séguineau – Margaux 2021: tinto refinado para ocasiones especiales.

Cómo disfrutarlo

  • Servir ligeramente atemperado para potenciar sus aromas.
  • Cortar en rodajas finas con cuchillo templado.
  • Acompañar con pan rústico o pan de semillas.
  • Ideal como entrante gourmet o para mesas festivas.
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