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Especialidad de Anjou, el Quernon d'Ardoise rinde homenaje a nuestras minas de pizarra, imitando en forma y color las pizarras que cubren las casas de la ciudad. Crujiente y fundente, el Quernon d'Ardoise te lleva a la cima del placer.
Choucroutte cocinada en vino blanco, con confit de pato, salchicha de pato y panceta de cerdo ahumada, se sirve bien caliente, acompañado de patatas al vapor.
De color marfil y ligeramente rosado, el foie gras de oca desarrolla en boca un sabor dulce y refinado. Este foie gras en conserva mejora con el tiempo. Su sabor se alarga entonces en boca y su textura se suaviza.Ingredientes: foie gras de oca, sal y pimienta.
Esta sabrosa mermelada se puede disfrutar sobre tostadas para el desayuno, así como en tortitas o gofres para la merienda. ¡También realzará tus pasteles caseros!
Especialidad de Anjou, el Quernon d'Ardoise rinde homenaje a nuestras minas de pizarra, imitando en forma y color las pizarras que cubren las casas de la ciudad. Crujiente y fundente, el Quernon d'Ardoise te lleva a la cima del placer.
Un plato tradicional sublimado por carne de oca del Périgord, verduras tiernas y una salsa cremosa.
A disfrutar sobre rebanadas de pan de campo y vino dulce como Tarriquet, Monbazillac o Jurançon. Un vino tinto de cuerpo ligero y ligeramente afrutado funciona igual de bien. ¡Un foie gras para las comidas de los domingos y no dejes de complacer a tus invitados!
Cóctel de frutas rojas que revitalizará tus despertares.
Carne tierna y sabrosa cocida a fuego lento durante mucho tiempo en un muy buen vino de Cahors.
Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.
Para los que les gusta el sabor ácido. Una mezcla de grosella roja y guinda madura. Una conexión frutal y armoniosa que deleitará tu paladar.
El Salteado de Ternera con Vino de Bergerac se prepara con tiernos trozos de ternera, cocinados a fuego lento en salsa de vino de Bergerac y acompañados de zanahorias, champiñones, cebollas y panceta de cerdo salada. Un plato de cocción lenta con un carácter auténtico que evoca los sabores de antaño.
Una mermelada extra elaborada a base de deliciosas frambuesas cocidas en azúcar de caña. Todos los sabores de las mermeladas infantiles.
Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.
Una deliciosa mermelada con un sutil sabor a grosella negra y un toque de acidez.
