Domaine Villemaine - Emynence

El Crozes-Hermitage Rouge de Domaine Combier se elabora a partir de Syrah , cuyos viñedos rondan los 30 años. Tras la recolección manual y la selección selectiva, se ensambla la fruta de las diferentes parcelas.

Aromas de grosellas, cerezas, moras, ligeras notas de tabaco. Estructura fina, fresco al paladar. Maceración carbónica.

Fresco y suave. En nariz presenta aromas afrutados que recuerdan a las grosellas negras, las moras o las cerezas. Es especiado y con un sutil matiz mineral característico de la zona. En boca presenta una acidez que da frescura y nuevamente encontramos la gama de frutos rojos y negros frescos que nos anunciaba en nariz.

En nariz, se abre con aromas de mora y regaliz, complementados con sutiles toques especiados. En boca es audaz y complejo, pero a la vez suave y con cuerpo, con taninos suaves y sedosos. Finaliza con una elegancia larga y aterciopelada.

Considerado sin duda el vino más aromático de Alsacia, las sutiles notas florales se acentúan con la impresión de morder una uva.

El famoso “Vin Jaune” con una elaboración cercana a los vinos de Jerez, a partir de la variedad reina, el savagnin.

La cuvée BD'M "100% Meunier" es un vino monovarietal. Esta cuvée es una mezcla de las mejores uvas Pinot Meunier y viñas más antiguas, seleccionadas mediante selección masal, cultivadas principalmente en suelos franco-arcillosos.

Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!

Aromas de cerezas, moras, fresas, especias y pimienta. Boca fresca y concentrada.

Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!

Vino blanco seco que libera aromas florales y afrutados. Vivo y elegante, su acidez equilibrada persistirá en el final.

Hermosa amplitud y redondez para este Muscadet. Final de cítricos, como el pomelo, que nos hace salivar.

Mezcla de dos variedades de uva Champagne, predominantemente pinot noir, con el objetivo de un vino gastronómico, vinoso y potente. Un champán enérgico realzado con delicadas notas de limón. ¡Arraigado en la tierra y buscando las estrellas! Mezcla: 70% pinot noir, 30% pinot meunier. Crianza media: 30 meses.

Este vino varietal de color amarillo dorado brillante es muy aromático, revelando aromas de violeta. A tomar como aperitivo, a una temperatura de servicio de 12-14 grados, puede conservarse durante 3 años.

Le Château Mancèdre es un vino de guarda que llega a su madurez entre 5 y 10 años después de su embotellado. 

Jean Marc Grussaute nos presenta un vino lleno de energía, con una fruta muy marcada. Un gran vino, de un gran terroir.