Bourgois Diaz RS (rosé de saignée)

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Mezcla de dos antiguas parcelas de meunier (1935 y 1964) sobre suelos arcillosos, aportando fruta, rusticidad y delicadeza. Maceración de 20 a 24 horas. Notas de pomelo, transmitidas en boca por un amargor refrescante y tentador. 100% pinot meunier. Crianza media: 24 a 30 meses.

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CHAMPAGNE. Brut nature.

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Permíteme presentarme, me llamo Sébastien Bisson, soy un francés residente en España desde hace 20 años. Este proyecto nace con la idea de dar a conocer la cultura de mi país a través de sus productos gastronómicos.

La gastronomía ha significado en mi vida momentos de reunión en familia, con amigos, … Alrededor de una buena mesa han pasado las horas y se han sucedido las risas.

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