Fabien Jouves - Les Acacias 2020

Marcado por la Merlot, el vino es elegante con una hermosa suavidad y notas de frutos rojos y especias. Bien hecho, característico de su nombre, tiene el mérito de ofrecer el sabor a un precio asequible.

Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!

Una corta crianza en barrica de roble afina su complejidad aromática. Para disfrutar con foie gras, pescados y carnes blancas.

La cuvée BD'M "100% Meunier" es un vino monovarietal. Esta cuvée es una mezcla de las mejores uvas Pinot Meunier y viñas más antiguas, seleccionadas mediante selección masal, cultivadas principalmente en suelos franco-arcillosos.

Fantástico Sancerre, con una nota ahumada de los suelos de Silex.

Un vino de Thomas Pico, delicado y a su vez nervioso, con notas cítricas y frescura. ¡Un vino redondo, un flechazo!

De tipo oxidativo con agradables aromas de frutos secos y especias. Un vino potente y concentrado con un buen largo final.

Destaca por su color negro, profundo y brillante. Su nariz aromática, potente, rica y concentrada con notas de frutas negras y tostadas. En boca, su ataque tánico y flexible desarrolla aromas afrutados y frescos. Conjunto potente y generoso.

Este vino es perfecto para acompañar una variedad de platos, ya sean a base de carnes blancas o rojas. Su versatilidad le permite armonizar con diferentes perfiles de sabor, realzando así las cualidades gustativas de los platos. Además, también combina muy bien con un buen número de quesos.

Fresco y suave. En nariz presenta aromas afrutados que recuerdan a las grosellas negras, las moras o las cerezas. Es especiado y con un sutil matiz mineral característico de la zona. En boca presenta una acidez que da frescura y nuevamente encontramos la gama de frutos rojos y negros frescos que nos anunciaba en nariz.

Jean Marc Grussaute nos presenta un vino lleno de energía, con una fruta muy marcada. Un gran vino, de un gran terroir.

Le Château Mancèdre es un vino de guarda que llega a su madurez entre 5 y 10 años después de su embotellado. 

Color rosa pálido, reflejos salmón. Aromas de frutos rojos, granadina, melón.

El Crozes-Hermitage Rouge de Domaine Combier se elabora a partir de Syrah , cuyos viñedos rondan los 30 años. Tras la recolección manual y la selección selectiva, se ensambla la fruta de las diferentes parcelas.

Vino blanco que verdaderamente emociona. Un Pouilly-Fumé nuevo que, aunque tiene mucho todavía por recorrer en botella, muestra pura brillantez.

Vino muy elegante y delicado. Notas de frutos rojos en nariz. Taninos suaves y fundidos en boca. Se recomienda decantar en añadas recientes.

Estructura elegante, paladar fresco y concentrado con notas de grosella, cerezas, almendras tostadas y regaliz.