Rillettes de pato | 130 g

Esta Terrina de jabalí con castaña y boletus es el resultado de una colaboración excepcional entre el artesano y el chef Olivier Nasti, distinguido con dos estrellas Michelin. Una receta imprescindible que combina la intensidad de la carne de jabalí con la suavidad de la castaña y el aroma profundo del boletus.

El equilibrio entre sabores de caza y notas forestales da lugar a una terrina elegante, estructurada y muy aromática. Pensada para los amantes de la gastronomía francesa y de los productos de carácter, es ideal para ocasiones especiales y mesas festivas.

Tejas pequeñas, ligeras y crujientes: mezcla perfecta entre dulce y salado. Esenciales en los aperitivos.

Con ajedrea provenzal, sazonada con un chorrito de licor de tomillo. ¡Para los amantes de los sabores de una carne fina de caza! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

La frescura del hinojo combinada con la amplia paleta aromática de un grand cru pastis local, un placer .Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.

¡Una delicada terrina decorada con pistilos de azafrán recolectado pacientemente en la Alta Provenza!Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

A disfrutar sobre rebanadas de pan de campo y vino dulce como Tarriquet, Monbazillac o Jurançon. Un vino tinto de cuerpo ligero y ligeramente afrutado funciona igual de bien. ¡Un foie gras para las comidas de los domingos y no dejes de complacer a tus invitados!

Aquí resalta la cremosidad del pato y la dulzura del higo Solliès AOP producido en el Var! Tras la cocción, el higo derretido suelta todo su aroma en el relleno, ¡una delicia! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Con su textura suave y homogénea, es ideal para untar sobre tostadas. En lonchas finas, solo o realzado con un vino dulce o una fruta como higos, peras o uvas, el foie gras de oca del Périgord deleita sutilmente su paladar.

De color marfil y ligeramente rosado, el foie gras de oca desarrolla en boca un sabor dulce y refinado. Este foie gras en conserva mejora con el tiempo. Su sabor se alarga entonces en boca y su textura se suaviza.Ingredientes: foie gras de oca, sal y pimienta.

Un gran clásico en Provenza, ¡encuentra toda la fuerza del jabalí marinado al vino tinto, al estilo guiso! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

¡Un gran clásico, apuesta segura para un exitoso almuerzo sobre el césped!Las plantas aromáticas, por supuesto, se cultivan y seleccionan en Provenza, con una calidad organoléptica excepcional, un hermoso color verde y un olor inolvidable.Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina de queso de cabra Banon AOC es una creación de carácter, que rinde homenaje a uno de los quesos más emblemáticos del sur de Francia. El Banon AOC, afinado tradicionalmente en hojas de castaño sujetas con rafia natural, aporta una intensidad aromática única y una textura inconfundible.

En Telme, las hojas se despliegan cuidadosamente y el queso se corta en pequeños cubos para integrarlo delicadamente en el relleno de la terrina. El resultado es una receta refinada, equilibrada y profundamente aromática, pensada para los amantes de sabores auténticos y gastronómicos.

Las Rillettes de Oca son una auténtica delicatessen de la gastronomía francesa. Elaboradas con carne de oca cuidadosamente cocinada y deshilachada, destacan por su textura suave, untuosa y un sabor profundo, elegante y muy equilibrado.

Generosamente untadas sobre pan de campagne, resultan simplemente exquisitas. Un producto gourmet ideal para aperitivos refinados, entrantes informales o momentos para compartir, apreciado tanto por su calidad como por su autenticidad.

Ciervo salteado marinado en vino tinto, pimienta rosa de Madagascar. Las bayas rosadas ligeramente trituradas aportan un lado picante y afrutado. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.

Esta Terrina con limones confitados de Menton es una creación vibrante y refinada, donde la frescura, la acidez y la vivacidad son las verdaderas protagonistas. Los limones de Menton, reconocidos por su calidad excepcional, aportan una nota cítrica elegante y perfectamente equilibrada.

El toque final de Limoncello de Menton realza los aromas y refuerza el carácter luminoso de esta receta. El resultado es una terrina original, fresca y muy aromática, ideal para quienes buscan sabores diferentes y sofisticados dentro de la gastronomía francesa.