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    Terrina de codorniz y cerezas griottes francesa | Tu Rincón de Francia
    Terrina codorniz cerezas

Terrina de codorniz con cerezas| 200 g

9,90 €
Impuestos incluidos

Elaborada con filetes de codorniz de origen Francia, esta terrina combina la delicadeza y el sabor característico de la codorniz con el toque afrutado y ligeramente ácido de las griottes, unas pequeñas cerezas de sabor intenso. Las especias suaves completan la receta aportando profundidad sin ocultar el sabor de la carne.

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Ingredientes

  • Carne de cerdo **
  • Filetes de codorniz * 30%
  • Hígado de cerdo **
  • Hígado de ave *
  • Cerezas ácidas * 5%
  • Licor de cereza
  • Sal *
  • Especias
  • *Origen Francia. **Cerdo de montaña, origen Altos Alpes.

Información nutricional (por 100 g)

  • 🔸 Valor energético: 1181 kJ / 284 kcal
  • 🔸 Grasas: 22,4 g
  •     — de las cuales saturadas: 7,5 g
  • 🔸 Carbohidratos: 1,3 g
  •     — azúcares: 0,4 g
  • 🔸 Proteínas: 19 g
  • 🔸 Sal: 1,6 g
  • Terrina artesanal
  • Sin gluten
  • Sin huevo
  • Sin aditivos
  • Sin lactosa

Maridaje recomendado:

  • Domaine de Chamonard - Morgon 2021: aporta frescura y fruta roja sin dominar la terrina

Cómo disfrutarlo

  • Servir ligeramente atemperado.
  • Cortar en rodajas finas con cuchillo templado.
  • Acompañar con pan brioche o pan rústico.
  • Ideal como aperitivo gourmet o entrante original.
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