Catálogo de productos

De un rojo tierno pero de carácter fuerte, combina bien con carnes rojas así como con filetes de salmón. ¡No dudes en cocinarla!

Espolvorea con semillas de sésamo, sirve este caviar sobre rebanadas de pan de pita, blinis o pan de campo asado como aperitivo. A disfrutar caliente o frío, para servir con carnes y aves.

Estas Rillettes Flor de Sal son una especialidad delicada y sabrosa elaborada con carne de cerdo francés cuidadosamente cocinada y deshilachada. La incorporación de flor de sal de Guérande aporta un toque sutil y elegante que realza el sabor natural de la carne.

Su textura untuosa y equilibrada las convierte en una opción perfecta para aperitivos sencillos pero de gran calidad. Ideales para untar sobre pan rústico o tostadas, ofrecen una experiencia auténtica de la gastronomía francesa.

El nougat de Montélimar forma parte de los tradicionales 13 postres que se sirven en Provenza en la cena de Nochebuena. Sus orígenes franceses datan del siglo XVI con la plantación de los primeros almendros. Pero habrá que esperar al siglo siguiente para que aparezca el primer nougat. Su composición no se ha modificado desde entonces, y esto es lo que explica su sabor único.

Estas Rillettes de pollo con manzana caramelizada destacan por su combinación original y equilibrada de sabores. Elaboradas con carne de pollo francesa y auténticos trocitos de manzana caramelizada, ofrecen una textura suave y un contraste delicado entre lo salado y lo ligeramente dulce.

Una receta inspirada en la tradición gastronómica de Normandía, perfecta para sorprender en aperitivos y tablas gourmet. Ideales para untar sobre pan rústico o tostadas finas y disfrutar de un bocado diferente y refinado.

La crema de ajo es perfecta para acompañar tus platos de ternera, cordero, pavo, pollo o verduras. Como aperitivo, sobre una rebanada de pan y bajo una anchoa marinada: ¡exquisita!

El nougat de Montélimar forma parte de los tradicionales 13 postres que se sirven en Provenza en la cena de Nochebuena. Sus orígenes franceses datan del siglo XVI con la plantación de los primeros almendros. Pero habrá que esperar al siglo siguiente para que aparezca el primer nougat. Su composición no se ha modificado desde entonces, y esto es lo que explica su sabor único.

Una receta inspirada en un plato indio, un poco picante con ajo y donde el cilantro fresco está muy presente. Se sirve como aperitivo sobre pan de cereales y se puede acompañar con aves a la parrilla en rodajas.

Estas Mollejas de pato confitadas son una auténtica delicatessen de la gastronomía francesa. Cocinadas lentamente en su propia grasa, ofrecen una textura tierna y un sabor intenso y elegante, ideal para los paladares más exigentes.

Servidas calientes, están listas para realzar ensaladas templadas o como entrante refinado. Un producto práctico y sabroso que aporta un toque gourmet inmediato a cualquier plato.

El nougat de Montélimar forma parte de los tradicionales 13 postres que se sirven en Provenza en la cena de Nochebuena. Sus orígenes franceses datan del siglo XVI con la plantación de los primeros almendros. Pero habrá que esperar al siglo siguiente para que aparezca el primer nougat. Su composición no se ha modificado desde entonces, y esto es lo que explica su sabor único.

Esta Terrina Navideña de cerdo con colmenillas y foie gras de pato es una auténtica delicia pensada para ocasiones especiales. Elaborada con carne de cerdo de montaña y aromáticas colmenillas, esconde en su interior un generoso corazón de foie gras de pato que aporta untuosidad y elegancia.

Una receta refinada y equilibrada, ideal para mesas festivas, aperitivos gourmet o entrantes de celebración. Su textura suave y su sabor profundo convierten esta terrina en una pieza imprescindible para los amantes de la gastronomía francesa.

Pruébalo como acompañamiento de queso o pollo sobre una tostada. Dulzor con notas de albahaca.

Esta Terrina de ciervo con Pinot Noir y foie gras de oca es una creación excepcional nacida de la colaboración con Olivier Nasti, chef con dos estrellas Michelin y embajador de la gastronomía francesa, al frente del restaurante Chambard en Kaysersberg, Alsacia.

Una receta refinada que combina la intensidad aromática de la carne de ciervo con la elegancia del Pinot Noir y la suavidad del foie gras de oca. El resultado es una terrina equilibrada, profunda y elegante, pensada para los paladares más exigentes y ocasiones especiales.

La brisura de trufa Negra Tuber Melanosporumson son fragmentos del cepillado de trufas negras. La conservación se asegura de forma tradicional con un toque de sal y jugo de trufa. Ofrece un sabor único a tus platos, que se verán realzados, y son ideales para elaborar salsas caseras con un aroma incomparable.

Esta Terrina de jabalí con castaña y boletus es el resultado de una colaboración excepcional entre el artesano y el chef Olivier Nasti, distinguido con dos estrellas Michelin. Una receta imprescindible que combina la intensidad de la carne de jabalí con la suavidad de la castaña y el aroma profundo del boletus.

El equilibrio entre sabores de caza y notas forestales da lugar a una terrina elegante, estructurada y muy aromática. Pensada para los amantes de la gastronomía francesa y de los productos de carácter, es ideal para ocasiones especiales y mesas festivas.