Un queso artesanal es a menudo elaborado con leche cruda, lo cual aporta calidad, mayor profundidad y complejidad de sabor. Respecto al olor, el queso artesano, incluso el más suave, debe oler.
Si hay un producto por excelencia en la gastronomía francesa, ese es el queso. Francia produce tantos tipos de quesos distintos que se podría degustar uno diferente cada día del año.
Te invitamos a degustar nuestros foie gras procedentes del Périgord, región rica en historia, naturaleza y gastronomía.
El Pain d'épices es un pan elaborado en Francia con una gran cantidad de miel y algunas especias. Tanto su elaboración como sus ingredientes están regulados por el Syndicat National de la Biscuiterie Française.
La sidra es una bebida de alta tradición francesa, fuertemente anclada en su territorio y agricultura desde el S XII. En Francia, dos regiones se disputan los favores de los amantes de la sidra: Bretaña y Normandía.