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¡La terrina de morillas ha sido una de las más vendidas desde su creación en 1998! Hongo mítico, negro o rubio, la colmenilla crece de abril a junio, dependiendo de la severidad del invierno.Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Terrina de pimientos rojos al perejil, ¡ideal para componer una bonita ensalada de verano! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
La flor de sal es una sal orgánica y ecológica, catalogada como gourmet por su distinguido sabor y múltiples propiedades, libre de procesos industriales en su obtención. El caviar blanco sazonará a la perfección tus platos más exquisitos.
En Guérande, la flor de sal comenzó a recolectarse en los años 70, cuando los amantes de la sal descubrieron todas las virtudes de este pequeño tesoro único. Poco a poco, grandes chefs de todo el mundo la utilizan. Compuesta por pequeños cristales de color blanco claro, realza finamente los sabores dulces y salados.
Carne de toro AOP por favor, aceitunas Nyons AOP, un adobo de vino tinto, un toque de pimienta de Espelette AOP. Y, por supuesto, una base de cerdo de corral para el relleno, de lo contrario sería demasiado seco o demasiado "salvaje".Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Esta Terrina de jabalí con castaña y boletus es el resultado de una colaboración excepcional entre el artesano y el chef Olivier Nasti, distinguido con dos estrellas Michelin. Una receta imprescindible que combina la intensidad de la carne de jabalí con la suavidad de la castaña y el aroma profundo del boletus.
El equilibrio entre sabores de caza y notas forestales da lugar a una terrina elegante, estructurada y muy aromática. Pensada para los amantes de la gastronomía francesa y de los productos de carácter, es ideal para ocasiones especiales y mesas festivas.
Arroz largo de Camarga, pétalos de rosa y curry de Madrás, ¡listo! ¡Una preparación lista para cocinar, original y perfecta para tus ensaladas, o para acompañar tus pescados y carnes!
Una de las primeras recetas de Maison Telme, un gran clásico de la Casa , aclamado por los amantes de la caza fina. Ajo provenzal por supuesto, confitado poco a poco .Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Listo para cocinar, este arroz con ralladura de limón, aderezado con azafrán, flores y hierbas, acompañará perfectamente tus carnes y pescados.
Ciervo salteado marinado en vino tinto, pimienta rosa de Madagascar. Las bayas rosadas ligeramente trituradas aportan un lado picante y afrutado. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Una terrina de bosque que puede ser una excelente base para preparar una empanada. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Un gran clásico en Provenza, ¡encuentra toda la fuerza del jabalí marinado al vino tinto, al estilo guiso! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Carne de pato salteada acompañada de bayas de cilantro y vino de Oporto para resaltar al máximo los sabores. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Con ajedrea provenzal, sazonada con un chorrito de licor de tomillo. ¡Para los amantes de los sabores de una carne fina de caza! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Terrina tradicional de enebro. ¡Una receta de Gaston y Lydie Telme, sin cambios desde 1947! Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
