Domaine Guiberteau – Saumur 2022

Jean Marc Grussaute nos presenta un vino lleno de energía, con una fruta muy marcada. Un gran vino, de un gran terroir.

El Blanc de Noirs Brut Nature es un vino seco, penetrante y mineral. Se envejece durante seis meses en barricas viejas de Chablis y luego se envejece durante 19 meses en la bodega antes de su lanzamiento.

Una muestra deslumbrante de la energía y el poder que se puede lograr en cuveés 100% Pinot Noir.

Marcado por la Merlot, el vino es elegante con una hermosa suavidad y notas de frutos rojos y especias. Bien hecho, característico de su nombre, tiene el mérito de ofrecer el sabor a un precio asequible.

En nariz, se abre con aromas de mora y regaliz, complementados con sutiles toques especiados. En boca es audaz y complejo, pero a la vez suave y con cuerpo, con taninos suaves y sedosos. Finaliza con una elegancia larga y aterciopelada.

Aromas de grosellas, cerezas, moras, ligeras notas de tabaco. Estructura fina, fresco al paladar. Maceración carbónica.

Probablemente el mejor compromiso entre fruta y estructura, con notas de frutas negras (mora y ciruela) calentadas por un toque de vainilla, madera de cedro, cacao y pimienta larga. Paladar: muy rico y tánico, ¡pero con gran frescura en el final!

Sutil combinación de frutosidad y finura, con cierta suavidad y longitud en boca.

Maravillosamente afrutado con agradables notas picantes, la nariz precede a un paladar fino con una hermosa estructura que revela taninos finos y crujientes.

Una corta crianza en barrica de roble afina su complejidad aromática. Para disfrutar con foie gras, pescados y carnes blancas.

Vino de intenso color rojo granate y reflejos rubí, tiene el sabor de un ramo de frutos rojos. La cereza y la frambuesa se combinan para formar un vino con taninos presentes pero sedosos. Este vino dará su mejor expresión entre 5 y 7 años después de su crianza, a una temperatura de unos 14-16 grados. 

Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!

Fantástico Sancerre, con una nota ahumada de los suelos de Silex.

Estructura elegante, paladar fresco y concentrado con notas de grosella, cerezas, almendras tostadas y regaliz.

Un vino de Thomas Pico, delicado y a su vez nervioso, con notas cítricas y frescura. ¡Un vino redondo, un flechazo!

Vino muy elegante y delicado. Notas de frutos rojos en nariz. Taninos suaves y fundidos en boca. Se recomienda decantar en añadas recientes.

Vino blanco aromático con agradable perfume de frutas frescas y flores blancas. En boca es fresco, elegante, vibrante y con un final mineral largo.