Nuestra confitería de cabecera, regida por la cuarta generación de mujeres de la familia, nos trae en exclusiva sus dulces más apreciados: calissons, mendiant de chocolate ecológico, trozos de chocolate con avellanas…
Desde hace más de 15 años este artesano del sur de Francia inventa conservas con todo lo que el mundo vegetal ofrece de bueno y hermoso.
Son la mejor forma de consumir fruta fuera de temporada, conservando gran parte de sus vitaminas y minerales intactos. Además, nos permiten aprovechar tanto la pulpa como la piel, luego el aporte de fibra es indiscutible.
Francia ha sido desde siempre la cuna dorada de este apreciado caldo. Son tantos, tan variados y exquisitos, que es difícil saber elegir el vino francés más adecuado para acompañar un buen menú.
Un queso artesanal es a menudo elaborado con leche cruda, lo cual aporta calidad, mayor profundidad y complejidad de sabor. Respecto al olor, el queso artesano, incluso el más suave, debe oler.