Catálogo de productos

Mermelada artesana de fresas Cléry du Gard, cocinadas a la antigua en calderos de cobre y volteadas con cuchara de madera de haya.

Descubre una combinación sorprendente de sabores con esta Terrina de Ajo Negro y Regaliz, elaborada por Maison Telme, especialista francés en terrinas artesanales. Una receta original que une el carácter del ajo negro con las notas aromáticas y ligeramente dulces del regaliz, creando una experiencia gastronómica diferente para los amantes de la charcutería gourmet.

🧄 Una terrina original y llena de sabor

El ajo negro aporta un perfil aromático profundo, con notas dulces y ligeramente balsámicas. El regaliz añade un toque singular que distingue esta terrina de las recetas tradicionales. El resultado es una propuesta ideal para quienes disfrutan descubriendo combinaciones originales y productos artesanales franceses.

Marcado por la Merlot, el vino es elegante con una hermosa suavidad y notas de frutos rojos y especias. Bien hecho, característico de su nombre, tiene el mérito de ofrecer el sabor a un precio asequible.

Original untable vegetal de pimiento con estragón, que combina el sabor dulce y aromático del pimiento con las notas herbales y ligeramente anisadas del estragón. Una propuesta delicada y diferente para tus aperitivos gourmet.

Una mermelada de limón procedente de agricultura ecológica. Escaldado entero y cocido en tiras en azúcar, toda la energía del limón se encuentra en esta mermelada.

Elaborada con filetes de codorniz de origen Francia, esta terrina combina la delicadeza y el sabor característico de la codorniz con el toque afrutado y ligeramente ácido de las griottes, unas pequeñas cerezas de sabor intenso. Las especias suaves completan la receta aportando profundidad sin ocultar el sabor de la carne.

El vino ofrece una nariz característica que combina aromas frescos, frutales y especiados con finas notas de roble. El ataque es suave, rico y aromático. En boca es aterciopelado y perfectamente equilibrado, con taninos densos, estructura potente, frescura y una agradable persistencia.

Una receta inspirada en un plato indio, un poco picante con ajo y donde el cilantro fresco está muy presente. Se sirve como aperitivo sobre pan de cereales y se puede acompañar con aves a la parrilla en rodajas.

Descubre esta deliciosa terrina artesanal francesa, elaborada con auténticas aceitunas negras de Nyons AOP, una de las especialidades gastronómicas más reconocidas de la Drôme Provenzal.

Las aceitunas de Nyons, variedad Tanche, aportan a esta terrina un sabor afrutado, profundo y ligeramente suave, con matices característicos de frutos secos y notas mediterráneas.

Mermelada de naranja amarga elaborada con naranjas sin tratar de un naranjo amargo del Gard. Las naranjas se blanquean el día anterior, luego se cortan y se les quitan las semillas antes de cocerlas en azúcar de caña.

Pruébalo como acompañamiento de queso o pollo sobre una tostada. Dulzor con notas de albahaca.

Descubre una creación gastronómica extravagante nacida de la colaboración entre tres grandes del saber hacer francés: la experiencia en charcutería de Maison Telme, los pepinillos de culto de Maison Marc y la destilería de Gin Citadelle.

Esta Terrina de pato con naranjas confitadas de Córcega es una creación refinada que combina la intensidad del pato con la dulzura aromática de las naranjas confitadas maduradas bajo el sol de Córcega.

Las naranjas, elaboradas en la prestigiosa confitería Saint Sylvestre, en el corazón de Soveria (Córcega), aportan un equilibrio perfecto entre notas cítricas y suavidad. El resultado es una terrina elegante, original y delicadamente perfumada, ideal para sorprender en aperitivos y mesas festivas.

Esta Terrina de limón caviar es una creación original y refinada dentro de la familia de las terrinas cítricas. Elaborada con mermelada de caviar de limón producida en Francia, ofrece una experiencia aromática fresca, elegante y sorprendente.

La presencia de pimienta de Timut, conocida por sus notas cítricas naturales, refuerza el carácter vibrante de la receta. El resultado es una terrina equilibrada, luminosa y muy aromática, ideal para quienes buscan sabores distintos y sofisticados.

Magnífica asociación entre la acidez del albaricoque y el melocotón aterciopelado del viñedo. Producto medalla de oro concurso Gard Gourmand 2020.