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Sidra BIO normanda con un ligero toque atrevido. Gracias a la mezcla de 5 variedades de las manzanas ecológicas más refinadas de Normandía y a la pasión de nuestro maestro de bodega, nuestra sidra ecológica es semiseca, con toques sutiles de frutas obtenidas de la agricultura ecológia en Normandía.
Un hermoso dúo entre la dulzura de la remolacha y la fuerza del rábano picante. Una textura agradable y un ligero picante para un aperitivo muy original o bien como acompañamiento de carne de caza o aves.
Sidra BIO normanda con un ligero toque atrevido. Gracias a la mezcla de 5 variedades de las manzanas ecológicas más refinadas de Normandía y a la pasión de nuestro maestro de bodega, nuestra sidra ecológica es semiseca, con toques sutiles de frutas obtenidas de la agricultura ecológia en Normandía.
Una mezcla de uvas pasas petit y gros manseng . Hermoso aspecto dorado. En boca está perfectamente equilibrado, ofreciendo una sutil combinación de redondez, frescor. Buen acompañamiento para degustar un foie gras.
Estos guisantes revelan una suavidad, una redondez en boca, todo realzado con un toque de aroma a trufa igualmente delicado. Como aperitivo, con escarola o como condimento de carne de ternera.
Sidra extra brut de estilo único que forma parte de una tradición familiar nacida en 1852 en el Chateau de Sassy. Elaborada a partir de 5 variedades de manzanas organicas (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné...) siguiento los métodos tradicionales.
Paladar limpio, pleno, denso y untuoso, equilibrado con un final vivo de frutal. Abrir este Monbazillac de la finca Ancienne Cure una hora antes de degustarlo y servirlo, por ejemplo, con un foie gras de la misma región. Buen acompañamiento para el foie gras.
Sidra extra brut de estilo único que forma parte de una tradición familiar nacida en 1852 en el Chateau de Sassy. Elaborada a partir de 5 variedades de manzanas organicas (Bedan, Doux Normandie, Frequin, Douce Moën, Douce Coët Ligné...) siguiento los métodos tradicionales.
Jean Marc Grussaute nos presenta un vino lleno de energía, con una fruta muy marcada. Un gran vino, de un gran terroir.
Afrutada y delicadamente amarga, esta IPA de 6 % destaca por su bonito color anaranjado y su intenso carácter aromático. Sus lúpulos aportan pronunciadas notas afrutadas y un agradable equilibrio entre frescura y amargor, convirtiéndola en una cerveza aromática, sabrosa y llena de personalidad.
Vino tinto ecológico monovarietal, elaborado con Gamay. Perteneciente a la AOC Morgon, es originaria de Beaujolais. Vino vivo y con cuerpo, presenta una acidez equilibrada con toques de terroir y flores, así como notas de hierro. Su boca es aterciopelada.
Espolvorea con semillas de sésamo, sirve este caviar sobre rebanadas de pan de pita, blinis o pan de campo asado como aperitivo. A disfrutar caliente o frío, para servir con carnes y aves.
La crema de ajo es perfecta para acompañar tus platos de ternera, cordero, pavo, pollo o verduras. Como aperitivo, sobre una rebanada de pan y bajo una anchoa marinada: ¡exquisita!
Semiseca, por lo tanto baja en azúcar natural. Parece un poco "verde", afrutada, que es su particularidad. Directo de barrica, es decir, fermentada y criada sobre lías durante un mínimo de 18 meses, en la misma barrica.Su lenta fermentación la convierte en un producto de guarda, y por tanto tiene una vida útil muy larga en botella. MARC'H es fresco, muy agradable, a tomar en aperitivo.
Con un espíritu de "Naturaleza", este Beaujolais en Besset es muy afrutado en boca, con hermosas notas de frutos rojos.
