Tierra de excelencia para el Sauvignon Blanc, el Valle del Loira posee la mayor diversidad de estilos y terruños del mundo. Exploramos el Loira con pasión para traerte sus mejores joyas en cada una de nuestras botellas...
Vivir en Touraine significa vivir en medio de un patrimonio arquitectónico, paisajístico y gastronómico único en el mundo y declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde el año 2000. Esta zona del Valle del Loira cuenta con dos denominaciones de origen del Sauvignon blanc: Touraine y Touraine-Chenonceaux. Hemos ido a buscar en el dominio de J. Christophe Mandard estos vinos por su reconocimiento a nivel mundial (premio revelación 2022 en el Concurso Mundial del Sauvignon).
Por otro lado, tenemos el Sancerre, combinación ideal entre un terruño excepcional y la variedad de uva Sauvignon Blanc. En estos vinos la variedad de uva cede, se pone al servicio del terruño para traducirlo mejor. Desde el Dominio de J. de Villebois os hemos traído este vino intenso en nariz y en boca, que ofrece una sutil paleta aromática que va desde los cítricos (ralladura de limón) hasta los aromas vegetales (brote de grosella negra, grosella). Rico y complejo a la vez, el Sancerre es una referencia para los amantes de los "vinos de terroir".
¿Hay mejor acompañamiento del queso de cabra que un Sauvignon blanc?
