La figuette, un queso fresco con forma de higo, retorcido con un paño en el que se esconde un higo entero confitado. Con su aspecto de merenge, es un queso de sabor dulce-salado que hará las delicias de los aficionados e incluso puede sustituir a un postre. Acompañar con vino dulce para revelar todo su sabor.

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