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Una de las primeras recetas de Maison Telme, un gran clásico de la Casa , aclamado por los amantes de la caza fina. Ajo provenzal por supuesto, confitado poco a poco .Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Ciervo salteado marinado en vino tinto, pimienta rosa de Madagascar. Las bayas rosadas ligeramente trituradas aportan un lado picante y afrutado. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Carne de pato salteada acompañada de bayas de cilantro y vino de Oporto para resaltar al máximo los sabores. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
Maravillosamente afrutado con agradables notas picantes, la nariz precede a un paladar fino con una hermosa estructura que revela taninos finos y crujientes.
Aromas de cerezas, moras, fresas, especias y pimienta. Boca fresca y concentrada.
Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!
Vino muy elegante y delicado. Notas de frutos rojos en nariz. Taninos suaves y fundidos en boca. Se recomienda decantar en añadas recientes.
