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Ciervo salteado marinado en vino tinto, pimienta rosa de Madagascar. Las bayas rosadas ligeramente trituradas aportan un lado picante y afrutado. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
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Carne de pato salteada acompañada de bayas de cilantro y vino de Oporto para resaltar al máximo los sabores. Terrina artesanal sin gluten, sin huevo, sin aditivos.
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Maravillosamente afrutado con agradables notas picantes, la nariz precede a un paladar fino con una hermosa estructura que revela taninos finos y crujientes.
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Sutil combinación de frutosidad y finura, con cierta suavidad y longitud en boca.
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Aromas de cerezas, moras, fresas, especias y pimienta. Boca fresca y concentrada.
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Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!
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Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!
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Vino muy elegante y delicado. Notas de frutos rojos en nariz. Taninos suaves y fundidos en boca. Se recomienda decantar en añadas recientes.