Alsace. Espumoso, biodinámico.

Caracterizado por su frescor, resultado
de un ensamblaje de nada menos que de seis variedades de uva. Un espumoso de gran altura.

24,90 €

Alsace. Blanco nature, biodinámico, riesling.

Nariz fresca y mineral, con una acidez equilibrada. Notas de limón, pomelo rosa, flores blancas…Boca tónica, precisa, vibrante.

21,00 €

Alsace. Blanco seco, nature, biodinámico.

Vino de gran finura, donde los aromas típicos del gewurztraminer están perfectamente equilibrados por unos amargos muy suaves (2 días de maceración). Vino naranja. ¡Sin duda un vino a descubrir!

29,40 €

Alsace. Blanco nature, biodinámico.

Un vino de gran complejidad, profundo, redondo…¡un gran vino de Alsacia en todo su apogeo!

27,00 €

Alsace. Blanco nature, biodinámico, multivarietal.

En ese edelzwicker (ensamblaje) reencontraremos el lado característico de las variedades de uvas muy aromáticas de esas tierras tan privilegiadas. ¡Toda una delicia!

18,90 €

Alsace. Tinto nature, biodinámico, pinot noir.

Maceración de racimos enteros durante 8 días. Un pinot noir frutal y fresco. ¡A descubrir!

19,90 €

Beaujolais. Tinto nature, gamay.

Arnaud Combier nos presenta un vino redondo, con taninos bien integrados y notas de fruta negra madura realzada por un toque especiado.

25,00 €

Bordeaux. Tinto, ecológico.

Color oscuro e intenso. Aromas de frutos negros, moras y cassis. Presenta taninos combinando potencia y suavidad. Paladar largo y persistente. Vino de larga crianza.

27,00 €

Bourgogne. Tinto ecológico, pinot noir.

Un vino de los que amamos, auténtico y potente…de taninos finos y persistentes en boca, nos deleita.

29,90 €

Bourgogne. Tinto, pinot noir.

No puede renegar de su origen con sus notas francas de cereza negra casi confitadas. Jugoso, potente nos ubicamos en una región de grandes vinos. ¡Un régal!

45,00 €

Bourgogne. Blanco ecológico, chardonnay.

Un vino de Thomas Pico, delicado y a su vez nervioso, con notas cítricas y frescura. ¡Un vino redondo, un flechazo!

39,00 €

Bourgogne. Blanco, ecológico. 

Aromático, redondo y fresco con notas florales y frutales el Bourgogne Aligoté 2018 os complacerá con toda seguridad.

19,90 €

Bourgogne. Blanco, ecológico. 

Elaborado con chardonnay de parcelas de 80 años, da aromas de fruta blanca y flor de acacia. Una buena acidez y muy buena boca. Gran potencial de guarda.

35,00 €

Jura. Tinto, pinot noir

Un pinot noir fresco y elegante de Haute Saône con taninos sedosos.

18,00 € / SIN STOCK EN LA ACTUALIDAD

Jura. Blanco, chardonnay.

Un chardonnay solar, de sustancia amplia y profunda. Ideal en una tabla de quesos maduros o carnes blancas confitadas. Refleja perfectamente la expresión de la variedad, del fruto, de manera precisa y asequible.

18,00 €

Jura. Blanco.

De tipo oxidativo con agradables aromas de frutos secos y especias. Un vino potente y concentrado con un buen largo final.

27,00 €

Jura. Blanco, natural.

Un chardonnay preciso. Ligeramente ahumado, buena amplitud y persistencia. Este vino se degusta a 12ºC.

29,00 €

Jura. Vino amarillo, 6 años maduración.

El famoso “Vin Jaune” con una elaboración cercana a los vinos
de Jerez, a partir de la variedad reina, el savagnin.

53,00 €

Loire. Blanco biodinámico, melon de bourgogne.

Sin duda uno de los viticultores más innovador de la región del Loira, Jérôme Breteaudeau nos presenta un vino vibrante de tensión y de un frescor remarcable.

19,70 €

Loire. Tinto ecológico, cabernet franc.

Una expresión delicada y auténtica del cabernet franc de esas tierras privilegiadas de Chinon. Dominado por notas de frambuesa, la materia es de gran finura.

24,00 € / SIN STOCK EN LA ACTUALIDAD

Loire. Tinto, ecológico.

Elaborado con la cabernet franc, constituye una perfecta introducción al estilo del viticultor: un chinon para beber mientras se deja envejecer un poco las otras añadas de la finca.

19,00 €

Loire. Blanco ecológico, chenin.

Un chenin blanc con cuerpo y tensión que florece en un sabroso final. El equilibrio del material y la delicadeza de la expresión de las flores blancas ofrecen una cuvée de hermosa elegancia.

22,90 €

Loire. Tinto, ecológico.

Nariz elegante, finamente vegetal. Afrutado en boca. Agradable acidez subyacente. Destacado por finos taninos. Persistencia finamente vegetal, ahumado.

15,00 € / SIN STOCK EN LA ACTUALIDAD

Loire. Espumoso nature, ecológico.

Un espumoso natural de pineau d’Aunis, variedad emblemática de la región. La finura de la burbuja libera notas ligeramente especiadas. ¡Sin duda a descubrir!

18,00 €

Loire. Blanco, ecológico.

Un gran chenin blanc, en un gran terruño. Las viñas viejas (80 años) se expresan perfectamente en esta profunda cuvée mineral con una delicadeza incomparable

29,90 €

Loire. Blanco, sauvignon blanc.

Un sauvignon blanc de Loire puro con una expresión floral, llevado por una hermosa tensión.

15,90 €

Loire. Blanco, sauvignon blanc.

Un sauvignon blanc de Loire que muestra una hermosa tipicidad, nariz característica con aromas de frutas y flores exóticas.

9,50 €

Loire. Blanco, sauvignon blanc.

Delicada nariz con notas de frutas cítricas y frutas de pulpa blanca, se caracteriza por su redoncez. Perfecto para degustar con quesos de cabra.

16,90 €

Loire. Blanco, sauvignon blanc.

Intenso en nariz y en boca, ofrece una sutil paleta aromática. El Sancerre es una referencia para los amantes de los vinos de terroir.

24,90 €

Loire. Espumoso, biodinámico.

Como aperitivo o en la comida, este alegre espumoso ofrece un hermoso volumen, longitud, madurez, delicadeza en la burbuja.

25,00 €

Loire. Tinto, biodinámico

La gamay St Romain ofrece un hermoso color rubí, con una nariz de frutos rojos continuando con especias. En boca es opulento y sedoso, la fruta está muy presente, los taninos fundidos y elegantes, para finalizar con un final largo y mineral.

22,00 €

Sud ouest. Tinto, ecológico

La nariz llena de moras, violetas y grosellas negras nos da un sabor de la concentración aterciopelada de la boca. No nos equivocamos: denso pero aterciopelado, un vino profundo, un buen ejemplo de la riqueza de los terruños del suroeste.

21,90 €

Sud Ouest. Blanco seco, biodinámico.

Jean Marc Grussaute nos presenta un vino lleno de energía, con una fruta muy marcada. Un gran vino, de un gran terroir.

27,00 €

Sud ouest. Blanco, moelleux (dulce suave)

Una mezcla de uvas pasas petit y gros manseng . Hermoso aspecto dorado. En boca está perfectamente equilibrado, ofreciendo una sutil combinación de redondez, frescor.

24,00 €

Sud ouest. Blanco, moelleux (dulce suave) ecológico.

Paladar limpio, pleno, denso y untuoso, equilibrado con un final vivo de frutal. Abrir este Monbazillac de la finca Ancienne Cure una hora antes de degustarlo y servirlo, por ejemplo, con un foie gras de la misma región.

18,00 €

Sud Ouest. Blanco ecológico.

Ensamblaje de sauvignon blanc y sémillon. Fresco en boca, presenta una fruta golosa y seductora.

14,50 €

Sud Ouest. Tinto ecológico, syrah.

Una syrah vinificada en racimo entero, aterciopelado y lleno de fruta…

19,70 €

Sud Ouest. Blanco ecológico.

Un vino de maceración (vino naranja) de la variedad de uva autóctona de Gaillac, el loin de l’oeil. Un rareza, sin duda a descubrir

19,70 €

Sud Ouest. Blanco ecológico, chenin.

¡Vaya chenin! Todo un reto para Pauline Broqua en Aveyron. Elegante con una tensión marcada, nos deleitamos.

22,70 €

Sud Ouest. Tinto ecológico.

Este ensamblaje dominado por le fer servadou, autentica variedad de uva del Aveyron, hará las delicias de los amantes de vinos frutales, con una delicadeza sutil.

22,00 €

Languedoc-Roussillon. Tinto, ecológico

Un buen vino tinto elaborado a partir de una mezcla de
cariñena, garnacha y syrah . Fresco y crujiente, seduce con una nariz de frutos rojos, moras y ciruelas pasas.

19,90 €

Languedoc. Blanco ecológico, chardonnay.

En nariz destacan notas de flores de almendro y de fruta amarilla. En boca, ese vino nos seducirá por ser goloso.

18,70 €

Languedoc. Tinto ecológico, nature, caladoc

Estructura elegante, paladar fresco y concentrado con notas de grosella, cerezas, almendras tostadas y regaliz.

16,90 €

Languedoc. Blanco ecológico, chardonnay.

Un vino vivaz y refrescante. Emana notas de pera y flores, aportando un toque primaveral.

16,90 €

Languedoc. Tinto nature, ecológico, pinot noir.

Aromas de grosellas, cerezas, moras, ligeras notas de tabaco. Estructura fina, fresco al paladar. Maceración carbónica.

16,90 €

Languedoc. Tinto nature, ecológico, syrah.

Aromas de cerezas, moras, fresas, especias y pimienta. Boca fresca y concentrada.

16,90 €

Languedoc. Blanco espumoso, nature, chardonnay.

Muy fresco, con mucha energía con una nota de azúcar en el final. Ideal en aperitivo, sublimará vuestros postres de chocolate y tartas de fruta.

16,90 €

Languedoc. Rosado ecológico, pinot noir.

Color rosa pálido, reflejos salmón. Aromas de frutos rojos, granadina, melón.

14,90 €

Rhône. Tinto ecológico.

Generoso, opulento y elegante. ¡Un Côtes du Rhône Village de bella factura!

18,00 € / SIN STOCK EN LA ACTUALIDAD

Rhône. Tinto.

Representativo de su denominación, este Châteauneuf se caracteriza por su finura y frescura. Sin caer en la opulencia, goloso y redondo este vino se desmarca por presentar unos taninos aterciopelados. ¡Equilibrado, es todo un regalo para los sentidos!

39,90 €

Rhône. Tinto, syrah.

Este vino tinto es carnoso, con una atractiva nariz llena de especias y
frutos negros. En boca es una explosión de aromas de frutas negras, destacando la mora y la pimienta negra. El final es especiado y ligeramente cacao. Es un gran Saint Joseph tinto con muy buen potencial de guarda.

33,00 €

Rhône. Tinto, ecológico

Una de las grandes firmas del norte del Ródano, nos deleita con este syrah lleno de fruta realzado por toques especiados. El material combina profundidad y elegancia, y detrás de un placer inmediato adivinamos un muy buen potencial de envejecimiento.

34,00 €

Rhône. Blanco.

Mismo ensamblaje que un Saint Joseph blanco, con marsanne
y roussanne muestra hermosas notas afrutadas y lleva una sensación de frescura mineral y tostados sutilmente. Una añada de puro placer.

19,00 €

Champagne brut nature. 

Envejecido entre 2 y 3 años, casa con Certificado Biológico. Una cuvée centrada en la fruta y la digestibilidad. De color delicado. En boca, juventud exuberante, seguida de una longitud ordenada y compleja. Mezcla: 45% pinot meunier, 35% pinot noir, 20% chardonnay. Crianza media: 24 meses.

48,00 €

Champagne brut nature. 

Mezcla de dos variedades de uva Champagne, predominantemente pinot noir, con el objetivo de un vino gastronómico, vinoso y potente. Un champán enérgico realzado con delicadas notas de limón. ¡Arraigado en la tierra y buscando las estrellas! Mezcla: 70% pinot noir, 30% pinot meunier. Crianza media: 30 meses. 

55,00 €

Champagne brut nature. 

Mezcla de dos antiguas parcelas de meunier (1935 y 1964) sobre suelos arcillosos, aportando fruta, rusticidad y delicadeza. Maceración de 20 a 24 horas. Notas de pomelo, transmitidas en boca por un amargor refrescante y tentador. 100% pinot meunier. Crianza media: 24 a 30 meses.

65,00 €

Champagne brut nature. 

Champán de una única parcela “Le Temple” sobre marga caliza. Aromas florales delicados seguidos de una sensación de sutil acidez en la lengua. Un toque de regaliz en el final le da a este vino un carácter lúdico. 100% chardonnay. Crianza media: 24 a 30 meses.

70,00 € / SIN STOCK EN LA ACTUALIDAD